Запечена картопля

Запечена картопля в духовці під сиром

Інгредієнти:

Запечена картопля є гарним гарніром для м'ясних страв.
Готувати картоплю слід з шкіркою, тому що в шкірці знаходяться майже всі корисні компоненти.
Для цього запікати потрібно молодий чи в худщем випадку не дуже стару картоплю.

Рецепт запеченої картоплі в духовці з сиром

Ретельно вимити за допомогою щітки 1 кг молодої картоплі.

Нагріти духовку до температури 150 градусів і запекти картоплю до готовності.
Чекати поки картопля трохи охолоне.

Запечена картопля розрізати навпіл.
Ложечкою вийняти м'якоть з кожної половинки.
Залишаючи шкірку незайманою.

М'якоть картоплі покласти в каструлю.
Додати вершкове масло, молоко, сіль і збити.

Вийшло пюре викласти в половинки картоплі.
Змастити сметаною і поставити від 10-и до 15-и хвилин у гарячу духовку.

За 3 хвилини до закінчення запікання посипати половинки тертим сиром.
Чекайте поки сир розплавиться.

Запечена картопля в духовці готовий.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!