Чізкейк зі згущеним молоком

Готовий чізкейк зі згущеним молоком без випічки

сметана (20%) 450 грами,
печива 300 грам,
вершкове масло 100 грам,
згущене молоко 300 грами,
желатин (швидкорозчинний) 10 грам,
холодна кип'ячена вода 150 мілілітра

Рецепт чізкейк з згущеним молоком без випічки


Папером для випічки вистелити форму. Форму найкраще узятий розбірну.
Розтопіть вершкове масло і в цей час подрібніть печиво на дрібні крихти.
Перемішуйте печиво з розтопленим вершковим маслом.

Отриманий суміш, який повинен бути не жирний і не сухий, щільно вкладайте в форму.
На 30 хвилин форму з сумішшю відправте в холодильник.

Поки форма в холодильнику перемішуйте сметану і згущене молоко.
Залийте желатин водою і залиште набухати близько 10 хвилин. Желатин повинен повністю розчиняться у воді, якщо знадобиться, використовуйте водяну баню для досягнення мети.

Перемішуйте згущенку зі сметаною і в цей суміш акуратно, з постійним перемішуванням виливайте желатин.
Дістаньте форму з холодильника і виливайте туди вийшли суміш з желатином і згущеним молоком.

Форму знову відправте в холодильник до повного застигання чизкейка.
За часом чізкейк в холодильнику повинен залишатися близько 3-х годин.

Бажаючі, до застигання, можуть Додати в чізкейк, ягоди, шматочки фруктів або тертий шоколад.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!