Як приготувати морозиво вдома

Здається, що домашнє морозиво це дуже складно, дорого і взагалі - у вас не вийде?

Даремно ви так думаєте і я вам це зараз доведу! Зробити морозиво в домашніх умовах простіше простого, хіба що доведеться почекати, поки воно замерзне. І все, можна насолоджуватися абсолютно натуральним, без хімічних добавок, консервантів, загусників та іншого, десертом! Десертом, який стане справжнім подарунком для дітей і ласунів.

Загальний час готування - 8 год. 25 хв.
Активний час готування - 25 хвилин 
Вартість - 3,5 $
Калорійність на 100 гр - 300 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати шоколадне морозиво

Сьогодні я пропоную вам приготувати насичене шоколадне морозиво з ароматом цитрусових. Воно прекрасно саме по собі і як доповнення до десертів, наприклад, до млинців або кексів. При приготуванні морозива найзручніше скористатися спеціальною виготовлення морозива, але нічого страшно, якщо у вас її немає. Візьміть пластиковий або металевий контейнер, придатний для заморожування, і результат буде не гірше.

Інгрeдіенти:

Молоко - 200 мл.
Вершки - 300 мл. (Жирні)
Жовток яєчний - 4 шт.
Цукор - 100 м
Шоколад гіркий - 100 м
Цедра апельсина - 1 ч.л.
(Або мандарина)

Приготування:

Жовтки збити міксером з цукром і цедрою мандарина або апельсина білого.
Молоко і вершки налити в невелику каструльку нагріти до кипіння.
Трохи молочної суміші вмішати в яєчну суміш і перелити в каструльку з рештою молочно-вершковою сумішшю.
Шоколад наламати і додати в каструльку до молочно-яєчної суміші .Варіть, помішуючи, на маленькому вогні до загусання. Ні в якому разі не доводити до кипіння, а то яйця згорнуться.
Готову суміш повністю остудити і перелити в контейнер для заморозки або мороженицу. Прибрати контейнер в морозилку мінімум на 8 годин. І все, домашнє морозиво, смачне і без хімії-готово! Діставати і робити з нього кульки зручно спеціальною залізною ложкою для морозива.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!